Cookies Speculoos

Ingrédients

• 300g de farine
• 150g de cassonade
• 125g de beurre
• 1 œuf
• 2 c.c de cannelle
• 1 c.c de gingembre
• 1/2 c.c de muscade
• 1/2 c.c de levure
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1Mélanger farine, épices, levure et sel
2. 2Battre beurre et sucre
3. 3Ajouter œuf
4. 4Incorporer mélange sec
5. 5Réfrigérer 30 min
6. 6Étaler et découper
7. 7Cuire 10 min à 180°C