Forêt Noire
Gâteau au chocolat, cerises et chantilly, un classique allemand.
80 min
10 portions
Nombre de portions
10
1 portion20 portions
Ingrédients
- Pour génoise: 6 œufs, 150g sucre, 100g farine, 50g cacao
- 500ml de chantilly
- 400g de cerises au sirop
- Kirsch
- Copeaux chocolat
Préparation
- 1Préparer génoise chocolat
- 2Imbiber de sirop kirsch
- 3Monter chantilly
- 4Couper génoise en 3
- 5Alterner génoise, chantilly et cerises
- 6Recouvrir de chantilly
- 7Décorer de copeaux et cerises
