Charlotte aux Fraises
Entremet léger aux fraises fraîches entouré de biscuits cuillère.
40 min
8 portions
Nombre de portions
8
1 portion20 portions
Ingrédients
- 30 biscuits cuillère
- 500g de fraises
- 400ml de crème
- 100g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- Coulis de fraises
Préparation
- 1Tapisser moule de biscuits
- 2Mixer fraises avec sucre
- 3Faire tremper gélatine
- 4Chauffer purée, ajouter gélatine
- 5Incorporer crème fouettée
- 6Verser en moule
- 7Réfrigérer 6h
- 8Démouler et décorer
