Profiteroles au Chocolat
Choux aériens garnis de glace vanille et nappés de chocolat chaud.
65 min
8 portions
Nombre de portions
8
1 portion20 portions
Ingrédients
- 250ml d'eau
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- Glace vanille
- 200g de chocolat
- 100ml de crème pour sauce
Préparation
- 1Faire bouillir eau, beurre et sel
- 2Ajouter farine d'un coup
- 3Incorporer œufs un par un
- 4Former choux sur plaque
- 5Cuire 25 min à 200°C
- 6Garnir de glace
- 7Napper de sauce chocolat
